▌料理 ▌奶油洋菇炒牛肉

- 奶油洋菇炒牛肉 -

這應該是阿蘭最愛的一道菜了，別人問娜娜做什麼最好吃，他都會說這道 :P

重點是這道菜超簡單又超快速的啊 乾脆每天做？（欸 有事嗎

- 準備材料 -

1. 洋菇（切塊或切片都可）

2. 牛肉（切塊）

3. 蔥段

4. 洋蔥切塊

- 製作流程 -

1. 奶油適量入鍋，時間要抓好，若太熱太久會焦掉。

2. 牛肉入鍋炒

3. 洋蔥可先炒香先放再放入牛肉，但我喜歡現在才放，因為喜歡吃脆脆口感的洋蔥。

4. 加入些許鹽

5. 約莫牛肉六七分熟就放下洋菇。

6. 蓋上蓋稍微悶一下等菇稍微出汁即可。

7. 加入黑胡椒。

8. 加入蔥段，轉大火快炒。

9. 試試味道再做調整，ＯＫ就可已裝盤上桌啦！

- 建議事項 -

洋菇要切大一點，我切太小啦，大一點會更有味道，洋菇很容易熟所已不用擔心不熟問題。

如果加入Korean BBQ sauce加入多一點黑胡椒大火炒，會很像在台灣夜市的黑胡椒鐵板麵味道，哈哈思鄉時可以懷念一下 :P